Mieszaj bezpiecznie

Koncern hubergroup przekonuje, że jedyną skuteczną metodą ochrony produktów spożywczych przed negatywnymi skutkami migracji związków chemicznych z opakowania jest zastosowanie odpowiednich materiałów do druku opakowań – w tym, rzecz jasna, farb, lakierów i dodatków.

Tekst: Jacek Golicz

Produkcja farb i lakierów MGA wymaga specjalnych warunków, zaawansowanych urządzeń oraz przeszkolonego personelu.

Trudno nie zgodzić się z opinią, że wybór substratów o niskim zapachu własnym nie gwarantuje bezpieczeństwa produktu. Przekonało się o tym wiele firm, w tym także polskich, które padły ofiarą własnej niewiedzy bądź niefrasobliwości. Stosowane przez nie materiały do druku opakowań spowodowały nie tylko zmiany zapachowe i smakowe produktów, ale i zanieczyszczenie żywności. Wycofanie całych partii towaru z rynku naraziło te firmy na wielomilionowe straty i negatywnie wpłynęło na wizerunek ich marek. Po drugiej stronie mamy z kolei przedsiębiorstwa, które od lat z powodzeniem stosują w druku opakowań podłoża niezawierające olejów mineralnych i farby niskomigracyjne, czyli materiały dające gwarancję bezpieczeństwa.

Koncern hubergroup stanowczo opowiedział się po stronie bezpieczeństwa konsumentów, inwestując w nowe technologie produkcji farb i lakierów przeznaczonych do druku opakowań do produktów spożywczych. W Irlandii powstała fabryka produkująca wyłącznie spoiwo do farb, koncentraty do mieszania oraz farby skalowe MGA. Z kolei w Monachium otwarto zakład wytwarzający farby mieszane w kolorach specjalnych. Rosnące zapotrzebowanie na farby MGA w kolorach specjalnych skłoniło koncern do tego, by uruchomić mieszalnię bezpiecznych farb offsetowych także w Polsce. Powstała ona w głównej siedzibie Michael Huber Polska w Nowej Wsi Wrocławskiej. Stanowi oddzielny zakład produkcyjny z własnym laboratorium, magazynem substratów, liniami dozującymi i maszynami mieszającymi. „Tylko całkowite wydzielenie linii produkcyjnej farb MGA może zagwarantować odpowiednią jakość produktów” - powiedział Janusz Cymanek, prezes Michael Huber Polska. „Produkcja farb, które dają 100 proc. bezpieczeństwa w kontakcie ze środkami żywności, nie może odbywać się w pobliżu produkcji standardowych substratów”.

Farby i lakiery MGA powstają wyłącznie z certyfikowanych komponentów o określonym niskim poziomie migracji. Są całkowicie neutralne organoleptycznie. Produkcja odbywa się w wydzielonych pomieszczeniach, a specjalne systemy myjące i kontrola zanieczyszczeń dają gwarancję jakości produktów. Klient ma możliwość prześledzenia całego łańcucha produkcyjnego – od surowców aż po gotowy produkt. Pod względem sensorycznym produkty MGA spełniają wymagania stawiane przez Europejskie Stowarzyszenie Producentów Farb (EuPIA) względem komponentów stosowanych do produkcji opakowań na artykuły spożywcze. Mieszalnie MGA funkcjonują również zgodnie z zasadami GMP (Dobrej Praktyki Produkcji) określonymi przez Europejski Związek Producentów Lakierów, Farb i Farb Drukowych (CEPE). Koncern hubergroup wystawia Certyfikat Zgodności na wszystkie produkty opatrzone symbolem MGA. Dokument ten stanowi potwierdzenie bezpieczeństwa tych produktów i daje możliwość prześledzenia przebiegu produkcji.