Kontrowersyjna decyzja UE. Nowe przepisy etykietowania wina

Od 8 grudnia 2023 r. zaczną obowiązywać nowe standardy etykietowania wina. Zgodnie z europejskim rozporządzeniem 2021/2117, konsumenci muszą zostać poinformowani o wartości energetycznej i wykazie składników produktów winiarskich, za pomocą kodu QR na etykiecie butelki. Nowe przepisy wywołały wiele kontrowersji w branży.

Do identyfikacji zdecydowano się wykorzystać kod QR, aby zapewnić producentom jak największą elastyczność i łatwe wprowadzanie zmian. Wino nie ma jednej określonej receptury dlatego jego producenci muszą mieć możliwość stałego modyfikowania informacji dotyczących wartości energetycznej i wykazu składników. Muszą mieć także dostęp do zarządzania takimi zmiennymi jak roczniki i mieszanki. Tylna etykieta będzie musiała wskazywać wartość energetyczną w kilodżulach lub kilokaloriach na 100 mililitrów, za pomocą symbolu „E”. Jeśli chodzi o dozwoloną listę składników, producenci win wciąż czekają na konkretne zalecenia od UE. Obecnie, zgodnie z rozporządzeniem UE 2019/934, dopuszcza się 23 substancje jako dodatki do produkcji wina. Są to między innymi regulatory kwasowości, konserwanty i przeciwutleniacze, środki stabilizujące i gazy.

« poprzedni | następny »

« wróć

drukuj

Komentarz miesiąca

Witamy w nowym roku...

Rok 2025 powoli nabiera tempa. W tym roku czeka na nas wiele wydarzeń, targów, konferencji i rocznic. Przykładowo w tym roku producent maszyn drukujących Heidelberg obchodzi swoje st siedemdziesiąte piąte urodziny i tym samym chce świadomie zaprezentować się na rynku jako firma, która słucha sygnałów od klientów, i jak wiele innych, napędza cyfrową transformację. To, co rozpoczęło się ponad półtora wieku temu jako odlewnia dzwonów we Frankenthal w Niemczech, przekształciło się obecnie w wiodącą światową firmę technologiczną i dostawcę kompleksowych rozwiązań do zastosowań poligraficznych i opakowaniowych.

więcej

Reklama

Ankieta

Czy wojna na Ukrainie ma wpływ na działalność Twojej firmy?

strony internetowe: ECREO

	Tak, ma zdecydowany wpływ
	Tak, ma umiarkowany wpływ
	Trudno stwierdzić
	Nie, nie ma wpływu

Stanowisko:
Region: